Palačinke s bijelim kukuruznim brašnom

25 minuta

3-4 osobe

Lako

Palačinke i bijelo kukuruzno brašno idealan su par, a vaši stari recepti za palačinke vam više neće biti potrebni nakon što pogledate kako ih priprema Maja Brekalo. Znamo da ih je moguće pripremiti na puno različitih načina, no jeste li ih isprobali s bijelim kukuruznim brašnom i chia sjemenkama? Recept Maje Brekalo i novi način pripreme ovog deserta će vas oduševiti.

Sastojci

1.5 šalica polubijelog pirovog brašna
½ šalice Izidor bijelog kukuruznog brašna
1 žlica tapioka praha
1.5 žličica praška za pecivo
½ žličice sode bikarbone
¼ žličice soli
¼ - ½ žličice cimeta
1 žlica chia sjemenki
2 žlice kokosovog šećera
1 i ¾ šalice zobenog mlijeka
1 žličica jabučnog octa
2 žlice javorovog sirupa
2 žlice rastopljenog kokosovog ulja

Korak 1:

Pomiješajte u zdjeli sve suhe sastojke, dodajte mokre i promiješajte da se sastojci tek povežu. Pustite da smjesa odstoji 15tak minuta.

Korak 2:

Pržite palačinke na namašćenoj neprijanjajućoj tavi. Koristite 1-2 žlice smjese za svaku palačinku. Pecite oko 2 minute na srednjoj do laganoj vatri s jedne strane i oko minutu s druge.